Para reiniciar novas postagens escolhi uma receita leve, já que hoje, apesar de
inverno , esta uma linda e ensolarada manha de sol com praia convidativa.
Iniciei fatiando a pera e colocando em um tabuleiro antiaderente untado com
azeite, pincelei as fatias com mel e levo ao forno até que fiquem assadas e
comecem a dourar, neste ponto pincele creme de balsâmico e deixo no forno até
dourar. Feito isso coloco num prato um mix de folhas e tempero com sal e azeite,
coloco as fatias de pera por cima, acrescento o queijo gorgonzola fatiado e castanha
do Pará e de caju picadas, rego com um fio de azeite e pronto.
Leve e deliciosa!
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