Meu arquivo de fotos já esta lotado, então decidi começar este blog com uma velha receita que vem do tempo de nossas avós: “bolinho de chuva”! Bem não estava chovendo. Na verdade havia um sol maravilhoso, mas como era um meio feriado (só eu estou de folga), a cidade toda trabalhando. Então achei o dia perfeito para o tal bolinho.
Não tenho medidas exatas: uso ovo, 02 colheres de açúcar para cada ovo (uso açúcar light afinal 30% ou 40 % a menos de calorias não faz mal a ninguém kkkkk). 01 colher de vinagre para cada ovo, 01 colher de chá de fermento em pó, trigo ate ficar na consistência de uma massa para enrolar. Faço bolinhas de 02 cm de diâmetro e frito em óleo quente, retiro e escorro em papel toalha, aí passo no açúcar com canela.
E o melhor é comer acompanhado de um bom café com leite .
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